Почта Польши  (Poczta Polska) занимается популяризацией культурного наследия и продуктов региональных ремесел, в том числе кулинарных и представляет почтовую карточку из серии "Традиционные продукты", с изображением мазовецкой сойки на деревянном подносе.

Карточка выпущена 23 июля 2022 года тиражом 5000 экземпляров. 

- Мазовецкая сойка – продукт простой в приготовлении, дешевый и, главное, очень вкусный. Эти необычные вареники готовят почти сто лет. Я убежден, что наша последняя открытка станет не только формой оценки кулинарного мастерства восточных мазовцев, но и вдохновит всех любителей традиционной кухни попробовать ее, - подчеркивает Даниэль Витовский, пресс-секретарь Poczta Polska.

Этот малоизвестный кулинарный шедевр из самого сердца Польши заслуживает внимания не только из-за своей оригинальности, но, прежде всего, из-за его необычайного вкуса. Мазовецкие сойки — большие вареники из дрожжевого теста, начиненные квашеной капустой, салом или салом, пшеном и грибами. Традиция выпечки необычных вареников бережно хранится и поддерживается в восточной части Мазовии. 

Инициатором продвижения мазовецкой сойки на почтовых карточках и марках является Управление города и гмины Цеглув, где до сих пор можно насладиться этим оригинальным, традиционным продуктом кулинарного искусства.

Источник: www.poczta-polska.pl