Разбираем архивы. Август пахнет хлебом, медом и яблоками

Яблочный спас, Хлебный спас и Медовый спас. Старые русские праздники урожая. Как их отмечали, какие традиции сохранились до наших дней и как эти праздники отображены на почтовых марках...

В середине августа христиане отмечают Яблочный спас. Он совпадает с еще одним важным для православных людей днем – Преображением Господня. Такое совпадение неслучайно.

В день Преображения Господня у христиан было принято освещать собранные плоды. А так как в конце августа одним из самых крупных урожаев приходился на яблоки, то именно они были в почете. Достаточно вспомнить библию, где о яблоне говорится как о райском дереве, плод которого внес раздор между Адамом и Евой благодаря проделкам дьявола-искусителя. Поэтому, освещая плоды, православные люди доказывают силу Божьей молитвы и Духа.

Считается, что именно в этот день, 19 августа, Иисус Христос явил миру свою божественную сущность. Он поднялся вместе с тремя апостолами на гору Фавор и начал молиться, после чего его одежда и лицо озарились ярким светом, а с небес послышался голос: «Это сын мой! Слушайте его!».

К этому дню поспевают все яблоки - наливаются соком, становятся сладкими и вкусными.

На Яблочный Спас было принято готовить всевозможные угощения, главным ингредиентом которых, конечно же, были яблоки. Самый популярный рецепт – классический яблочный пирог. Существует поверье, что если загадать желание и съесть кусочек такого пирога, то все обязательно сбудется!

На столах в Яблочный Спас плоды присутствуют в самом разном виде: только что сорванные с дерева, печеные, вареные и даже жареные. Верующие собирались корзинки со спелыми яблоками и преподносили их друзьям и близким в качестве подарка. Кстати, у этого праздника имеется второе название – «Весенние осетины».

Начиная с конца августа, все больше ощущается приближение осени, поэтому предки верили, что лето необходимо как следует проводить: отблагодарить за щедрый урожай, теплое солнце и хорошую погоду. Женщинам, которые похоронили детей нельзя было есть яблоки до Спаса, так как, согласно легенде, в этот день Пресвятая Дева на том свете раздает усопшим деткам золотые яблочки. И если мать не смогла выдержать «пост», то ангелочки остаются без угощения. Существует несколько народных примет, связанных с Яблочным Спасом.

Так, например, если в этот день солнечная погода, то и осень не будет жаловать дождями. А если же наоборот, то стоит ожидать хмурые и мокрые прохладные дни в сентябре и октябре. Морозный январь пророчит большое количество скворцов на деревьях.

Кстати, по погодными условиям Яблочный Спас всегда совпадает с еще одним православным праздником, который отмечают 14 октября – Покров Пресвятой Богородицы. Яблочный Спас знаменует окончание лета и, как правило, после 19 августа спадает жара, ночи становятся прохладными, а в воздухе витает аромат яблок.

В народе говорят: «Август пахнет яблоками».

По улицам гуляет прекрасный аромат.

О празднике чудесном он возвестить нас рад.

Спас Яблочный приходит с улыбкой в каждый дом,

Чтоб стало больше радости, добра и счастья в нем!

О всех августовских праздниках урожая ЧИТАЙТЕ в статье, опубликованной на сайте Филателия.RU