Масленица. История и современность

...Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины...
Александр Пушкин «Евгений Онегин»

Масленица - это старинный праздник славян Восточной Европы. Я бы даже сказал ДРЕВНИЙ праздник, если учесть, что даже во времена Пушкина он уже считался старинным. Основной идеей праздника была подготовка к встрече весны, которая всегда символизировала собой пробуждение и обновление природы и всего окружающего мира. Об этом празднике писали в своих произведениях русские писатели и поэты, ему посвящали картины и даже музыкальные произведения.

Самой известной картиной, посвященной Масленице, является картина Бориса Кустодиева с одноименным названием, написанная в 1916 году:

СССР. 1978 год. Борис Кустодиев «Масленица», 1916 год

Интересно, что сам Кустодиев родился в самый разгар масленичной недели. Об этом пишет в письме к нему в 1902 году его мать: «Твоё рождение, опять, через 23 года, пришлось на Масленицу. Ведь ты родился в четверг на масленицу и потому, вероятно, любишь блины. Я сегодня вспоминала, как ты двухлетним ребенком одолевал няньку блинами, и она их не успевала тебе печь, а ты сидел перед печкой и спрашивал, скоро ли она тебе их даст».

Блины считаются одним из главных атрибутов Масленицы:

Кюрасао. 2011 год. Блины

Блины пекли как из пшеничной муки, так и из овсяной, гречневой, кукурузной. Их подавали как с различными начинками, так и просто с маслом. Вот как об употреблении блинов на масленицу пишет в своем рассказе «О бренности» Антон Павлович Чехов: «Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…».

Среди начинок красная и черная икра, а так же лососевая и осетровая рыба занимали особое место:

Уругвай. 2009 год

Смотрите, как красиво смотрится такая композиция:

Россия. 2005 год

Для любителей сладких начинок, конечно же, главное место занимал мед:

Польша. 2016 год. Мед

А так же был представлен широкий выбор варенья из различных ягод:

Россия. 2020 год. «Флора России. Ягоды»

Но вернемся к процессу употребления блинов и снова обратимся к классикам. У Николая Васильевича Гоголя в «Мертвых душах» есть весьма калоритное описание поедания блинов Чичиковым: «Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить ему бричку. Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши в то же время принести ещё горячих блинов. - У вас, матушка, блинцы очень вкусны, - сказал Чичиков, принимаясь за горячие.» Блинов ели много. О количестве поглощаемых блинов можно судить по произведению Александра Куприна «Юнкера»: «- Эх! Не тот, не тот ныне народ пошел. Жидковаты стали люди, не емкие. Посудите сами: на блинах у Петросеева Оганчиков-купец держал пари с бакалейщиком Трясиловым - кто больше съест блинов. И что же вы думаете? На тридцать втором блине, не сходя с места, богу душу отдал! Да-с, измельчали люди…».

При этом запивали блины в основном горячим чаем:

Аргентина-Россия совместный выпуск. 2016 год. «Делимся традициями. Чай»

Чай готовили в традиционных русских самоварах, которые растапливали древесной щепой и, реже, углем:

СССР. 1989 год. Самовары

Взрослая мужская половина предпочитала к блинам водку, или, как тогда говорили, «Столовое вино»:

Дореволюционная водочная этикетка

Однако, кроме кулинарных изысков, Масленица - это и народные гулянья. Для детей устанавливались карусели:

Россия. 2015 год. Детская карусель

А в качестве угощения все дети предпочитали получить леденец на палочке в виде петушка:

Авторская открытка Ольги Симоновой. «Масленица. Петушок на палочке»

Основные гулянья на масленичной неделе начинались с четверга, который в народной традиции носил имя — разгуляй. Первые три дня масленичной недели были более домашними. Было принято свататься и ходить в гости на блины. В традициях масленицы были и масленичные колядки и ношение масленичных масок:

Литва. 2014 год. Масленичные обрядовые маски

Из чисто зимних развлечений были, конечно, традиционные катания на санках с горок:

Украина. 2003 год. Масленица

И игры в снежки и взятие снежной крепости. Одна из таких сцен запечатлена на картине великого русского художника Василия Сурикова «Взятие снежного городка»:

СССР. 1966 год. В. Суриков «Взятие снежного городка», 1891 год

Все изменилось с приходом советской власти. Борьба с церковью переросла и в борьбу со старинными праздниками. Как и празднование Нового года, в стране советов было запрещено и празднование Масленицы. Об этом в своем рассказе «Теперь-то ясно» пишет Михаил Зощенко: «В 1919 году многие граждане как шальные ходили и не знали, какой это праздник - Масленица. И можно ли советскому гражданину лопать блины? Или это есть религиозный предрассудок?..». И так продолжалось вплоть до середины 50-ых годов, когда было решено вернуть Масленицу советским гражданам, правда несколько под другим названием — «Проводы русской зимы». Однако смысл праздника по-прежнему оставался примерно тот же, что и в дореволюционной России. Вернулись и традиционные блины и народные гулянья:

Россия. 1998 год. «Проводы русской зимы»

Сегодня Масленица вернулась в полном объеме и превратилась в общероссийский праздник:

Россия. 2010 год. Почтовая Карточка. «Всероссийская масленица»

Россия. 1991 год. Масленица

И в конце нашего рассказа я хочу вернуться к началу нашей истории и восполнить музыкальный пробел. В цикле «Времена года» Петра Ильича Чайковского, пьеса посвященная февралю носит название «Масленица»: 

Этой пьесе была посвящена и почтовая карточка: Россия. 2015 год. 

Россия. 2015 год. П. И. Чайковский «Масленица»

Вот такова история и современность праздника Масленица, которую я вам рассказал опираясь на филателистический материал моей коллекции.

Антон Лунев